?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шоколадный чизкейк



У меня уже была парочка чизкейков, но вот шоколадного ни разу! А между тем я его люблю
больше всего! На этот раз я попыталась "улучшить" рецептуру в сторону большей полезности,
заменив часть крем чиза шелковым тофу. Я уже как-то экспериментировала с ним в шоколадном
муссе
. Результат в обоих случаях очень порадовал. Тофу, как я и надеялась, совсем не чувствуется,
а вот текстура у десерта получается очень нежная! Ну и совесть спокойна, что тоже немаловажно,
особенно летом!


рецепт и фотоCollapse )

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
dona80
Jul. 10th, 2012 11:13 am (UTC)
Я уже давно "глаз положила" на этот чизкейк на фликре :) Шикарный!
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 04:50 pm (UTC)
Осталось только попробовать))
d_bovary
Jul. 10th, 2012 12:03 pm (UTC)
Соблазнительница Света.:)
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 04:43 pm (UTC)
:)) да, я такая!
chernnishka
Jul. 10th, 2012 12:05 pm (UTC)
какой красавец!!!=)
с тофу интересно попробовать=)
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 04:46 pm (UTC)
Он там не чувствуется, шоколад доминирует!
anna_mavritta
Jul. 10th, 2012 12:27 pm (UTC)
Он просто волшебный! И ты чудесная :))
Светуль, даже на отдыхе успеваешь вести ЖЖ!
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 04:45 pm (UTC)
Перед ужином как раз делать нечего)
diana_nagornaya
Jul. 10th, 2012 12:36 pm (UTC)
надо попробовать! чизкейк моя слабая зона, не могу отказаться)))
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 04:45 pm (UTC)
Знаю-знаю))
katrin_kivi
Jul. 10th, 2012 12:59 pm (UTC)
шикарно))) хочу шелковый тофу попробовать!!
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 04:44 pm (UTC)
А ты еще не пробовала?!? Срочно исправляйся ;-)
(no subject) - katrin_kivi - Jul. 10th, 2012 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingwervanille - Jul. 11th, 2012 06:31 am (UTC) - Expand
katylya
Jul. 10th, 2012 01:50 pm (UTC)
Какая красивая тарелка, и фото супер.
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 04:53 pm (UTC)
Спасибо!!
y_u_l_i_a_s_h_a
Jul. 10th, 2012 02:12 pm (UTC)
Он прекрасен!!! И фотографии прекрасны!!!
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 07:10 pm (UTC)
Спасибо!!
irenka2501
Jul. 10th, 2012 04:50 pm (UTC)
как у тебя все в тон красиво
люблю такие нюансные сочетания
ingwervanille
Jul. 10th, 2012 07:11 pm (UTC)
Спасибо, Ириш)
tatka_ap
Jul. 10th, 2012 06:14 pm (UTC)
Выглядит и звучит шикарно! Света, скажи пожалуйста, а какую роль тут играет сметана? Можно без нее? И если молочный шоколад заменить на горький, как думаешь, будет хуже?
ingwervanille
Jul. 11th, 2012 06:32 am (UTC)
Дает дополнительную кислинку и на структуру влияет. Можно использовать и темный шоколад, просто не так сладко получится.
maria_kitchen
Jul. 10th, 2012 06:32 pm (UTC)
Светик, чизкейк - наше все!:)
тарелка классная:р
ingwervanille
Jul. 11th, 2012 06:33 am (UTC)
Любовь с первой ложки)))
livejournal
Jul. 10th, 2012 06:55 pm (UTC)
Шоколадный чизкейк для спокойной совести
Пользователь doodochka сослался на вашу запись в «Шоколадный чизкейк для спокойной совести» в контексте: [...] Дискуссия в журнале [...]
albina_zaripova
Jul. 10th, 2012 07:04 pm (UTC)
а я пока по классическому чизкейку загоняюсь, надо бы исправляться, выглядит отменно!
ingwervanille
Jul. 11th, 2012 06:34 am (UTC)
Попробуй просто шоколад сначала добавить!
t_brenon
Jul. 10th, 2012 08:15 pm (UTC)
Света, как люблю твои посты! Веселого отдыха!)
ingwervanille
Jul. 11th, 2012 06:34 am (UTC)
Ура! Спасибо :)
tatuasal
Jul. 11th, 2012 03:25 am (UTC)
вкусно как
никогда такой вариант не пробовала
закупаюсь продуктами и готовдю
ingwervanille
Jul. 11th, 2012 06:35 am (UTC)
Здорово! Удачи ;-)
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 81 comments — Leave a comment )

Latest Month

January 2015
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com