Света (ingwervanille) wrote,
Света
ingwervanille

Categories:

Черничные берега



Уезжая пару дней назад в Осло, я готовилась к дождям, ветру и нордическим температурам. Кто бы мог подумать,
что мы будем загорать, есть мороженое в саду и устраивать пикники с горячими вафлями и козьим сыром!

Черничное мороженое с рикоттой


200г черники
сок 1/2 лимона
75г сахарной пудры
120г рикотты
2 ст.л. маскарпоне
100г молока
ваниль

Чернику (я брала замороженную) смешать с сахарной пудрой и лимонным соком, добавить
ваниль, рикотту, маскарпоне и молоко. Прокрутить все в блендере до получения однородной массы
и приготовить в мороженнице. 



А подтаявшее мороженое замечательно в качестве соуса к оладьям.

Tags: блинчики, завтрак, мороженое, рикотта, сладкое, черника, ягоды, яйца
Subscribe

  • Груши с марципаном

    Новый десерт - запеченные груши с марципаном - делала его уже 3 раза, в том числе на праздники. Очень рекомендую!! Рецепт здесь

  • Про блины и зимнюю еду

    Winter is well and truly here. Skies are grey, air is crisp and days become shorter and shorter. It´s dark and frosty when I get up in the…

  • Hey June!

    В последнее время многие переключились на фейсбук и инстаграм, и я тому не исключение, но и совсем забрасывать жж мне тоже не хочется. Ведь именно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 137 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Груши с марципаном

    Новый десерт - запеченные груши с марципаном - делала его уже 3 раза, в том числе на праздники. Очень рекомендую!! Рецепт здесь

  • Про блины и зимнюю еду

    Winter is well and truly here. Skies are grey, air is crisp and days become shorter and shorter. It´s dark and frosty when I get up in the…

  • Hey June!

    В последнее время многие переключились на фейсбук и инстаграм, и я тому не исключение, но и совсем забрасывать жж мне тоже не хочется. Ведь именно…