Света (ingwervanille) wrote,
Света
ingwervanille

Categories:

Черничные берега



Уезжая пару дней назад в Осло, я готовилась к дождям, ветру и нордическим температурам. Кто бы мог подумать,
что мы будем загорать, есть мороженое в саду и устраивать пикники с горячими вафлями и козьим сыром!

Черничное мороженое с рикоттой


200г черники
сок 1/2 лимона
75г сахарной пудры
120г рикотты
2 ст.л. маскарпоне
100г молока
ваниль

Чернику (я брала замороженную) смешать с сахарной пудрой и лимонным соком, добавить
ваниль, рикотту, маскарпоне и молоко. Прокрутить все в блендере до получения однородной массы
и приготовить в мороженнице. 



А подтаявшее мороженое замечательно в качестве соуса к оладьям.

Tags: блинчики, завтрак, мороженое, рикотта, сладкое, черника, ягоды, яйца
Subscribe

  • Hey June!

    В последнее время многие переключились на фейсбук и инстаграм, и я тому не исключение, но и совсем забрасывать жж мне тоже не хочется. Ведь именно…

  • Конфетно-букетное)

    Весна в этом году была такой долгожданной и так быстро пролетела. Даже не верится, что уже конец мая... Май - это первые дачные розы и…

  • Немножко нашей весны...

    Вена весной - это розовые магнолии возле вотивского собора и чириканье воробьев по утрам, пасхальные ярмарки и уличные кафе, брызги фонтанов и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 137 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Hey June!

    В последнее время многие переключились на фейсбук и инстаграм, и я тому не исключение, но и совсем забрасывать жж мне тоже не хочется. Ведь именно…

  • Конфетно-букетное)

    Весна в этом году была такой долгожданной и так быстро пролетела. Даже не верится, что уже конец мая... Май - это первые дачные розы и…

  • Немножко нашей весны...

    Вена весной - это розовые магнолии возле вотивского собора и чириканье воробьев по утрам, пасхальные ярмарки и уличные кафе, брызги фонтанов и…