?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Five O’Clock



Все уже наверное знают, что я обожаю клубнику! Могу есть ее на завтрак, обед и ужин
каждый день и мне нисколько не надоест! И вроде бы одной клубники мне вполне достаточно,
но ведь Аня каждый день соблазняет меня рассказами о выпечке к пятичасовому чаю. Это
очередной флешмоб, мимо которого сложно пройти мимо. Я хоть и не участвую, но читаю и
каждый раз представляю себя в английском коттэдже с цветущими розами вокруг за чашечкой
ароматного чая со сливками и каким-нибудь кексом....





Хотелось чего-нибудь быстрого "на скорую руку" и вот эти сметанные кексы идеально подошли. В них нет
ничего особенного. Но если есть их теплыми со сливочным маслом и вареньем, то они ужас как хороши)

Рецепт Чадейки, просто вместо клюквы клубника

Сметанные кексы с клубникой

1 яйцо
1 желток
75г сахара
ваниль
100г жирной сметаны минимум 20% 
125г муки
1/4 ч.л. соды
горсть клубники

формочки для маффинов



Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, сметану, а затем всыпать муку, смешанную с содой. Добавить
порезанную кусочками клубнику, выложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой духовке
при 200 градусах 15-20 минут.



Ну вот, к чаепитию все готово)



Comments

( 107 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
fleur_de_cassie
May. 17th, 2012 11:05 am (UTC)
Какая красота!!)))) а какая там чашка с блюдцем!! очень жаль, что на фото только их кусочек :)

И клубника, ягоды одна к одной.. у нас клубничный сезон еще нескоро начнется, я имею в виду настоящую садовую клубнику, так что пока только глазами есть ее остается )))
ingwervanille
May. 17th, 2012 11:09 am (UTC)
Английский фарфор между прочим, не халям-балям)

У нас тоже мало пока ее, каждая ягодка на вес золота) Жду июня, вот тогда объедаться будем ею!

Edited at 2012-05-17 11:09 am (UTC)
teleginatania
May. 17th, 2012 11:15 am (UTC)
Света, какая прелесть и чашка и маффины, но чашка вообще , слов нет ! Я сегодня собрала первый урожай клубники, но уже съели, просто так, обещаю , как созреет еще, непременно испеку!
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:33 pm (UTC)
Свою клубнику жалко в выпечку) Я тоже ее просто так ем!
alenakogotkova
May. 17th, 2012 11:15 am (UTC)
Я, как и ты, клубникоманка) Отличные кексы к чаю!
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:34 pm (UTC)
Я вообще фруктоманка страшная)))) Все-все люблю!
serebro11
May. 17th, 2012 11:16 am (UTC)
Светлана,какая красивущая у Вас посуда на фото всегда!жаль,что только часть видно,всегда любуюсь сервировкой у Вас))
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:35 pm (UTC)
Спасибо! Да, посуда моя слабость)
anna_mavritta
May. 17th, 2012 11:20 am (UTC)
Волшебно, Света! Вкусно описала.
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:35 pm (UTC)
Муррси)
mitgeschmack
May. 17th, 2012 11:20 am (UTC)
Вот ты пишешь ничего особенного, а я так люблю сметану в тесте!

Английский фарфор, как и положено джентельмену, скромно примостился в уголочке)))
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:37 pm (UTC)
Согласна про сметану. По сути ведь она сл. масло заменяет, но придает еще небольшую кислинку.

Это ты хорошо сказала))) Но это скорее английская леди!
dstroganova
May. 17th, 2012 11:33 am (UTC)
Отличные кексы! Как раз сегодня с утра искала себе рецепты с клубникой и задумывалась о таких. Но потом решила другой десерт сделать)
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:38 pm (UTC)
А ведь если задуматься, то рецептов с клубникой и правда не так уж много. Слишком уж вкусная ягода для выпечки)
(no subject) - dstroganova - May. 17th, 2012 08:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingwervanille - May. 18th, 2012 09:04 am (UTC) - Expand
miss_katherine
May. 17th, 2012 11:37 am (UTC)
я так люблю клубнику, но могу съесть только пару ягодок.
Маффины чудо как хороши! Ну а первое фото, ты знаешь, в фаворитах у меня!)
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:39 pm (UTC)
Катюш, а что такое? Аллергия?
Спасибо, дорогая!
(no subject) - miss_katherine - May. 18th, 2012 04:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingwervanille - May. 18th, 2012 09:04 am (UTC) - Expand
devuwka_vostoka
May. 17th, 2012 11:40 am (UTC)
и как всегда - боже какая красота!!!
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:42 pm (UTC)
спасибочки!
diana_nagornaya
May. 17th, 2012 11:42 am (UTC)
ты теперь часто в кадре, вернее твои части тела)))
кексики эти люблю, их можно с разными ягодами, мои любимые с брусникой и мятой)))
фотографии, как всегда Светик суперские!
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:41 pm (UTC)
следую модным тенденциям :))))
спасибо, Диан!
n_a_l_i_v_k_a
May. 17th, 2012 11:49 am (UTC)
Ну какая красота!... и объедение ещё вероятно...)))
Ням.
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:41 pm (UTC)
Если все сделать по правилам, да устроиться возле розового куста, то обалденно просто)
marahovska_ya
May. 17th, 2012 11:53 am (UTC)
Света это волшебно просто
какая же ты молодец
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:50 pm (UTC)
Таня, спасибо тебе!
zimnee
May. 17th, 2012 12:04 pm (UTC)
А вот вопрос. Судя по картинке, клубника выложена потом сверху в каждую формочку, а не вмешана в тесто да? А то вот я как раз вчера пекла маффины как по почти такому сметанному рецепту (правда, со свежей малиной) и вмешала ягоды в тесто. И "шапочки" маффинов как-то не очень красиво осели после выпечки, хотя тесто вокруг ягод было пропечено хорошо.
ingwervanille
May. 17th, 2012 07:45 pm (UTC)
Ну это дело вкуса, конечно. Мне хотелось, чтобы клубника осталась на поверхности, поэтому я ее особо не вмешивала, просто вдавила чуть-чуть и все. По вкусу, думаю, большой разницы не будет)
(no subject) - zimnee - May. 17th, 2012 08:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingwervanille - May. 18th, 2012 09:05 am (UTC) - Expand
katty_wise
May. 17th, 2012 12:10 pm (UTC)
Полностью разделяю твою любовь к клубнике) И любить её не устаю!)
Кекс утащила, чашку заприметила, но не лезет в карман,а то бы тоже утащила! )))))

ingwervanille
May. 18th, 2012 09:06 am (UTC)
Так любовь-то всего один месяц длится))) А потом опять год перерыв.
Ах ты какая проказница)))
irrez
May. 17th, 2012 12:18 pm (UTC)
До чего же фотогенична клубника! Света, очень красиво!
Кексы замечательные!
ingwervanille
May. 18th, 2012 09:06 am (UTC)
Вообще все ягоды и фрукты такие фотогеничные, за это люблю лето)
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 107 comments — Leave a comment )

Latest Month

January 2015
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com